Une augmentation du prix du sirop d‚érable pourrait se traduire par une croissance.
Ralentis par le coût exorbitant de l‚énergie, plusieurs producteurs de sirop d‚érable ont longtemps trouvé difficile de maintenir un seuil de rentabilité.
Mais selon un article de Reuters, de petits acériculteurs — pour la plupart des entreprises familiales, tant aux États-Unis qu‚au Canada — profitent d‚une augmentation des prix de ce délice et d‚une demande constante.
Le Québec, qui produit environ 80 % des réserves mondiales de sirop d‚érable, a vu son volume baisser au cours des dernières années en raison du mauvais temps qui réduit le temps de production, toujours selon l‚article de Reuters.
Mais maintenant, alors que les réserves excédentaires s‚épuisent, les producteurs investissent massivement dans leur entreprise.
«Le sirop d‚érable est l‚une des vedettes de l‚agriculture en ce moment,» de déclarer Jacques Couture, acériculteur et président de la Vermont Maple Foundation, dans l‚article de Reuters. «En fait, plusieurs de nos producteurs ont augmenté le nombre d‚entailles ; ils ont investi plus d‚argent dans leur entreprise.»
Tandis que les producteurs de sirop investissent dans leur entreprise pour croître et réaliser de nouveaux profits, certains propriétaires de PME dans d‚autres secteurs qui ont maintenu une bonne liquidité profitent aussi de l‚économie actuelle pour absorber les concurrents qui s‚en tirent moins bien et ainsi assurer leur propre croissance.
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